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六花亭,比白色恋人更有情怀的北海道手信

在日本MOOK2019-05-06 13:58:06


北海道不得不提的甜点老字号——六花亭,创立于1933年。1977年由原来的“带广千秋庵”改为现在的“六花亭”。



“六花耒应腊,望雪一开颜”

六花也就是“雪花”的意思。



日本最早的白巧克力,出自六花亭第一代当家小田丰四郎之手,50多年前在这里的诞生。使用十胜地区的高级食材生产出的「マルセイバターサンド」(朗姆黄油夹心饼)在日本获得巨大人气,使得六花亭名声大噪,成为无人不知的北海道铭果之一。


六花亭的前身“带广千秋庵”(昭和30年代)


昭和40年代(1965-1974年),六花亭的白巧克力
在当时热爱长途旅行和登山的“蟹族”中

掀起了热潮,至今魅力不减。


占据了六花亭销量4成的传奇商品
「マルセイバターサンド」

(一种黄油夹心饼干)


传说中保质期只有2个小时的“雪降芝士”


不过甜点们不是今天的主角


光顾过六花亭的客人

大概都会对它的包装留下印象

包括十胜六花在内的69种山花野草

被设计在历代的7个不同版本中


胜六花,是指十胜地区的:浜茄子、片栗花、大花延龄草、蝦夷立金花、蝦夷龙胆、白根葵,6种野花。


这些代表着北海道田间风情的花花草草

通过坂本直行的画笔设计成六花亭的包装

沿用至今已过半个世纪


位于中央的“浜茄子”是六花亭的象征

(日本的一种野玫瑰,多分布在北海道)



设计者坂本直行(1906-1982)

正是幕府维新志士坂本龙马的后裔

坂本直行在北海道大学农学部毕业后

移住到十胜开始经营期农园的同时

作为山岳画家开始了他的艺术创作



六花亭发行的儿童杂志《Sairo》

创刊封面便是由坂本直行创作

以此为契机1961年坂本便开始为其设计产品包装


草莓巧克力

飘满蜡笔画的小花纸杯


浜茄子、大花延龄草、蝦夷立金花


从1961年设计开始至今
六花亭依然把坂本直行的设计
作为大部分商品的包装

1988年,六花亭的第二工厂在中札内村开土动工
从在工厂旁“建造一个包装纸上的花草世界!”的构想中

诞生了现在的“六花的森林”



“六花的森林”是一座风景式庭院
院内除了再现小河和湿地的自然风光
还有坂本直行纪念馆、花柄包装纸馆
就算不是六花亭迷

来到这也会被果子职人的情怀所感染


花柄包装纸馆

馆内墙壁上贴满了代表了六花亭的花柄图案


坂本直行纪念馆


六花的森林

地址:北海道河西郡中札内村常盤西3線249-6
营业时间:4月下旬~9月下旬 10:00~17:00
门票:成人500日元
参考网站:http://www.rokkatei.co.jp/facilities/index2.html

※营业时间会根据季节不同而变化,去之前一定要确认好


四季更迭和森林中流逝的时光里

六花亭用香甜的果子和属于它的外衣
守护着北海道的迷人味道和风景

麻酱/text

图片来自网络


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